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Le chocolat, une douceur contre l’AVC ?
Le chocolat, une douceur contre l’AVC ?

[31 août 2012 - 15h46]

[mis à jour le 4 septembre 2012 à 10h13]

Manger quelques carrés de chocolat chaque jour contribuerait-il à prévenir le risque d’accident vasculaire cérébral (AVC) chez les hommes ? C’est en effet la question que se posent des chercheurs suédois qui ont réalisé une étude sur le sujet. Les résultats de leur travail - à prendre avec des pincettes tout de même - devraient toutefois ravir les plus gourmands... « Différentes études ont déjà examiné l’intérêt du chocolat sur le système cardio-vasculaire » explique Susanna C. Larsson, du Karolinska Institutet de Stockholm. « Mais c’est la première fois que son intérêt est plus particulièrement démontré chez les hommes ». Pour parvenir à cette conclusion, la scientifique et son équipe ont recruté plus de 37 000 Suédois de 49 à 75 ans. Chacun a reçu un questionnaire centré sur ses habitudes alimentaires, et notamment sur la fréquence de consommation de chocolat. Parallèlement, au cours des 10 années de suivi, les chercheurs ont recensé 1 995 cas d’AVC.

Une demi-tablette par semaine

Les hommes qui ont rapporté déguster chaque semaine plus de 63 grammes de chocolat - soit un peu plus d’une demi-tablette - présenteraient ainsi un risque d’AVC plus faible (17%) que ceux qui n’en ont pas consommé. La différence est-elle significative ? Selon Susanna C. Larsson, « les flavonoïdes contenus dans le chocolat expliqueraient cet impact bénéfique sur le cœur et les vaisseaux. ». Le chocolat au lait aussi bénéfique que le noir ? Les chercheurs ajoutent encore que le chocolat au lait présenterait les mêmes vertus que le noir. « Le chocolat noir a déjà été associé à des vertus cardiovasculaires » expliquent-ils. « Cependant, 90% du chocolat consommé en Suède - et y compris au cours de cette étude - est du chocolat au lait ». Alors celui-ci serait-il aussi bénéfique ? Ce qui est certain en revanche, c’est qu’il est souvent plus calorique. L’hygiène de vie avant tout ! Rappelons toutefois qu’il n’existe pas d’aliment miracle contre quelque maladie que ce soit. La prévention du risque d’AVC passe surtout par l’adoption d’une hygiène de vie saine : pas de tabac, pratique régulière d’une activité physique et alimentation équilibrée. Avec quelques grammes de chocolat donc.

Source ://www.destinationsante.com


 
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